Одним из главных правил полноценного питания является обязательно присутствие в ежедневном рационе свежих овощей и фруктов. Многие, отправляясь в магазин и на рынок за покупками, непременно берут с собой нитратометр, чтобы удостовериться в качестве и безопасности выбираемых овощей. Абсолютно во всех свежих фруктах и овощах содержится огромное количество витаминов и микроэлементов, но какие из них являются лидерами и наиболее полезны? Попробуем разобраться.
На первом месте в числе овощей находится редис, который является бесспорным лидером по содержанию витамина С. Регулярное употребление редиса самым благоприятным образом сказывается на состоянии иммунитета, а представительницам прекрасного пола помогает заботиться о здоровье и красоте кожи.
На втором месте располагается зеленый горошек. Большинство людей воспринимают его лишь как добавку к салатам, хотя в большинстве европейских стран он является самостоятельным и довольно популярным гарниром. Зеленый горошек богат витаминами Е, С и К, а также железом, калием и фосфором, что является прекрасным подспорьем в профилактике заболеваний кровеносной и костной систем.
Не менее полезны и кабачки, всего в 200 граммах этого овоща содержится суточная норма витаминов К и С. Кабачки позволяют регулировать процессы метаболизма, способствуют нормализации веса и содержат совсем небольшое количество калорий, что обязательно порадует приверженцев различных диет.
Незаменимым источником витамина С и клетчатки остается белокочанная капуста. Этот популярный овощ не только обладает рядом полезный свойств, но и ценится за свой прекрасный вкус. Отправляясь выбирать кочан капусты, обязательно стоит взять с собой индикатор нитратов, который позволит легко и быстро проверить качество овощей.
Среди фруктов самым полезным считается хурма, она содержит огромное количество веществ, необходимых для правильной работы сердечнососудистой системы. Кроме того, в хурме содержится довольно редкое вещество – «ликопин», который помогает нейтрализовать развитие раковых клеток. Спрятанные на время игрушки, а потом чудным образом появившиеся тоже мало сыграют роли, они также будут интересны определенное время.
Очень полезны красные апельсины, которые присутствуют в рационе большинства людей круглый год. Они также помогают поддерживать иммунитет в силу высокого содержания витамина С, и нормализовать работу пищеварительной системы благодаря клетчатке. Люди, которое активно борются с лишним весом, отдают предпочтение грейпфрутам. По своему составу они сродни апельсинам, но содержат меньшее количество калорий.