Почему фастфуд нельзя запивать кофе?

Почему фастфуд нельзя запивать кофе?

Канадские диетологи провели исследование, в ходе которого выяснили, как уличная еда сочетается с кофе. Добровольцы ели фастфуд, а затем запивали его кофе. После этого у них замеряли уровень глюкозы в крови.

(далее…)

Можно ли пить горячие напитки из пластиковых стаканов?

Можно ли пить горячие напитки из пластиковых стаканов?

Читатель рассказывает: «На работе установили автомат, и мы все дружно пьём кофе, шоколад и прочие напитки. Качество их приличное, но меня волнуют пластиковые стаканчики. Они такие горячие, что даже в руках трудно держать». И спрашивает, — «Не попадают ли из-за этого в напиток вредности из пластика?»

На этот вопрос отвечает Дмитрий Зыков, кандидат технических наук, специалист по пищевым производствам.

(далее…)

Чем растворимый кофе отличается от молотого кофе?

Чем растворимый кофе отличается от молотого кофе?

Растворимый и молотый кофе отличаются по способу производства, вкусу, аромату, содержанию полезных веществ и кофеина в составе. Растворимый кофе — это напиток, который появился в 1899 году благодаря американскому учёному японского происхождения Сатори Като. Он изобрёл технологию производства растворимого чая, после чего таким же способом сделал растворимый кофе. Спустя пять лет английский учёный Джордж Констант Вашингтон наладил технологию по производству растворимого кофе и впервые в истории выпустил напиток под маркой с названием Red E Coffee.

(далее…)

Почему советская «газировка» была лучшей в мире?

Почему советская «газировка» была лучшей в мире?

История потребления газированных вод в России насчитывает не один век. Газировка успела побыть блажью аристократов, народным напитком и даже оружием геополитики, нашим ответом на «Колу».

Появление лимонада в России связано с Петром Первым. Рецепт, а главное моду на потребление лимонада он привез из Европы. Дипломат петровского времени Петр Толстой писал, что за границей «больше употребляют в питьях лимонадов...». Новый напиток в России полюбили сразу, а император повелел «на ассамблеях лимонад пить». Подхватив модное веяние, прохладительный напиток стали готовить в дворянских и купеческих семьях, хотя он был недешев и хранился всего неделю.

(далее…)